Las nuevas tendencias en Catering
Cuando piensas en organizar tu fiesta, lo primero que pensamos es en que me voy a basar para hacer de mi evento uno inolvidable. Es importante analizar que no todos tenemos buen gusto para poder sobrellevar el peso de la critica de la gente.
Mas es importante que sepas elegir quien va a hacer esto por ti, muchas veces pensamos en personalizar nuestra fiesta a nuestro gusto pero no se nos viene ni una sola idea a la cabeza, ahora te detallo unos pequeños tips de las nuevas tendencias en Catering para que tu evento sea diferente:
1. Los postres pierden importancia, son más pequeños, ligeros y a menudo saludables utilizando la stevia o el néctar de agave como edulcorante.
2. El tamaño de las porciones va en disminución, se opta por platos más pequeños que ofrezcan variedad y permitan al comensal controlar las porciones.
3. Los alimentos orgánicos y sostenibles están de moda, algo que a su vez favorece al presupuesto.
4. Se opta por menos cantidad de comida pero de mayor calidad.
5. Preferencia por el desayuno continental ya que satisface los requisitos nutricionales básicos, mejorándolo con la inclusión de huevos pasados por agua y fruta fresca.
6. Se tiende a la utilización de productos sin aditivos.
